恵まれた環境の中オリジナル肥育プログラムで丁寧に育てた葡萄牛の美味しさを赤羽の方々に知っていただきたいという想いから、肉料理の素晴らしさを伝えるレストランの経営を始めました。ワインの絞り粕であるブドウ粕を植物性飼料と遺伝子組み換えをしていない穀物飼料に混ぜ合わせ、良質な肉質を育ててきた牛を仕入れています。豚はアルティメットポークを仕入れており、コレステロールが少なくトレーサビリティがしっかりしているため、健康志向の方や仕入れ環境を気にされている方も安心して召し上がれます。こだわりの牛や豚の素材の味を活かした料理をより引き立てるため、多彩なワインをご用意しています。「美味しいお肉が食べたい」「お肉とワインの組み合わせを楽しみたい」と思われたお客様は、自慢の逸品を召し上がってみませんか。
引用元：Cityバーグ
■店舗名
Cityバーグ
■電話番号
03-6903-9720
■営業時間
月～金
11:00～15:00（L.O. 14:30）
16:30～23:00（L.O. 22:30）
土、日、祝日
11:00～23:00（L.O. 22:30）
■Webサイト
https://cityburg.net/
■提供サービス
赤羽 【レストラン】
